管理栄養士の主婦が作る旦那弁当の記録と離乳食の記録。時々ねこもあり。
12月31日(火)朝ごはん と ごあいさつ
2013年12月31日 (火) | 編集 |
12月31日朝ごはん
エビとスモークサーモンのタルタルドッグ
ツナマヨとチェダーチーズドッグ
野菜スープ

12月31日朝ごはん2
2013年最後の朝ごはんはパン食。
大すきなドトー○コーヒーのホットサンドのマネっこ。

ドトー○コーヒーといえば、最近コレが気に入ってます♪
NCM_1022.jpg
フワ~っとあま~い香りがしてたまらないのです(*´∀`)
期間限定なのが残念ー。


さて、今年も残すところあと1時間半。

今年の初めに立てた2013年の目標は「何かを継続すること」。
飽き性でめんどくさがりで1つのことを続けられない自分を変えるために立てた目標。

何か=旦那のお弁当作りと決め、継続するためブログを立ち上げて日々アップすることに。

日々代わり映えのしないお弁当や我が家の食事を見に来て下さる方々や
仲良くして下さるブロガーさんの暖かいコメントに励まされて
約1年お弁当を作り続けることが出来ました。

皆さま本当に感謝です(*´人`*)

来年も頑張っていこうと思いますので、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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12月30日 おにぎりの朝ごはん
2013年12月30日 (月) | 編集 |
12月30日朝ごはん おにぎり
たらこおにぎり
しらす茶漬けの素おにぎり
肉豆腐
小松菜のお浸し
宍道湖のシジミの味噌汁←島根旅行に行った友人A妃のお土産♪

NCM_1020.jpg
耳が欠けちゃった・・・(´д`)

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12月29日(日)おにぎり弁当
2013年12月29日 (日) | 編集 |
12月29日(日)おにぎり弁当
明太子おにぎり
焼鮭おにぎり
小松菜とコーンの塩コショウ炒め
椎茸のチーズ焼き
さつま揚げと人参の煮物
青海苔入りだし巻きたまご


12月29日(日)おにぎり弁当 おかず


部屋の中があまりにも乾燥するので
洗濯ものを部屋干ししてみた。

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12月27日(金)バゲットサンド弁当
2013年12月27日 (金) | 編集 |
12月27日バゲットサンド弁当
メンチカツサンド
クリームチーズとリンゴの赤ワイン煮サンド(フレンチトースト使用)
フレンチトースト

12月27日バゲットサンド弁2
中身はこんな感じ(*´ω`*)

リンゴは実家の母が煮たもの。

今日旦那は試食会やら(←食事系の仕事をしているので)忘年会やらがあるそう。


きのうは代休で家にいた旦那。
栄養士のバイトに行っていた私が帰宅すると
こんなのが出来てました!
12月26日夕飯 ブイヤベース
ブイヤベース♪♪

魚介のだしがたっぷり出てておいしいスープだった~(*´∀`*)

NCM_0998.jpg
先日引っ越し祝いでもらった保温鍋を使ってみたかったみたい(^^)

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[READ MORE...]
12月25日(水)鶏の唐揚げ弁当 新しいお弁当箱で♪
2013年12月25日 (水) | 編集 |
2月25日鶏の唐揚げ弁当
鶏の唐揚げ
ちくわのチーズ焼き
インゲンのごま和え
ウィンナー
ハッシュポテト
シラス入りだし巻き玉子
ヒジキの煮物

ピンボケしちゃったね(´д`)


新しいお弁当箱は


12月25日NEWお弁当箱はお父さん
お父さん!!

旦那がi-phonを5sだかcだか何か金色のやつに買い換えたら
お父さん箱が付いてきましたー\(^▽^)/

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12月24日(火)焼きそば弁当
2013年12月24日 (火) | 編集 |
12月24日焼きそば弁当
豚肉と小松菜のソース焼きそば
赤魚の粕漬け
プチトマト&スモークチーズ串
プチトマト&オリーブ串
かぼちゃと椎茸の煮物
ピーマンのごま和え


昨日は、新居を見に私の両親と妹がやってきました。
12月23日大野家来る
デリバリーのお寿司とピザ♪
シャンパンは先日友人Aが引っ越し祝いでプレゼントしてくれたもの(*´人`*)
このシャンパンに対してコースターが何ともアレですが。。。

12月23日大野家来る2
またまた紅まどんな&スカイベリー

両親と妹から引っ越し祝いで保温鍋やらミキサーやら加湿器やら
吊戸棚の上の物取る用お立ち台とか(みきき。は身長149cm)
いろんなものをもらったので料理のレパートリーを増やしたいな(^^)

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12月23日(月・祝)朝ごはん(見るも無残なエッグベネディクト)&ホーム忘年会
2013年12月23日 (月) | 編集 |
12月23日朝ごはん
今朝の朝食。

プチトマト&オリーブ串
プチトマト&スモークチーズ串
厚切りベーコン
エッグベネディク・・・ト??

ポーチドエッグをお湯からすくう時に失敗。
黄身が破けてでろ~~~ん・・・。
あーーー!もう!!と、自分への怒りで始まった今日なのでした。


3連休の初日は学生時代の友人3人が我が家に集まって忘年会。
毎年みんなで料理を持ち寄って誰かの家で開催するのが恒例。

今年私が作ったのは
12月21日忘年会ピンチョス
ピンチョス盛り合わせ
・じゃが芋とベーコン
・ゆで卵とアンチョビ、プチトマト、オリーブ
・モッツアレラとスモークサーモンとバジル
・野菜キューブ入りコンソメジュレ

12月21日忘年会ローストポーク
ローストポーク はちみつバルサミコソース
パンプキンサラダ

以上 2点。

あとはみんなの持ち寄りでこんな感じ♪
12月21日忘年会いろいろ
C恵の手作りブルスケッタ、唐揚げとかA妃のキッシュ、生春巻き、チーズ盛り合わせとか(*´ω`*)

NCM_0973.jpg
H子の手作りケーキ!スゴイ(≧▽≦)

毎年食べきれないからっていって
今年は各自少なめにしたのにこのボリューム(5人前です。。。)
ま、ほぼ全部食べちゃいましたけどね(*´艸`)テヘ


NCM_0971.jpg
シードルで乾杯して

NCM_0975.jpg
ケーキとフルーツ(先日頂いたもの)で締めくくり
今年もよく食べ、良く飲んだのでしたー。


来年はそれぞれの旦那、子供、彼氏(旦那になってるかなぁ~?) 家族ぐるみでワイワイしたいな♪

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12月20日(金)鶏の照り焼きサンドイッチ弁当
2013年12月20日 (金) | 編集 |

鶏の照り焼きサンド
ツナ&チェダーチーズサンド
玉子&トマトきゅうりサンド
コーンポタージュ

フードコンテナーデビュー!!\(^▽^)/

ずっと使ってみたかったサーモスの保温ポット。
シチューとかおでんとかいろいろ使ってみたいなぁ♪



築地市場の青果屋さんに勤めているかたから
フルーツをいただきました♪

愛媛の紅まどんな


栃木のスカイベリー

ビタミンCたっぷり摂れそう(≧▽≦)

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☆12月19日 パン教室
2013年12月19日 (木) | 編集 |
☆第2回 手捏ねパン教室☆

サンタパン と シュトーレン
12月パン教室
今回は大小数種類に分割→色んな形に伸ばす→成形→飾り付けヽ(´д`;)ノシ アセアセアセアセアセアセ

あ、ホワイトペーストなるモノも作りました。←ヒゲ部分の白いの

1次発酵後、分割。サンタ2人分。
12月パン教室 サンタ1
サンタ1人=大1個、中1個、小3個

12月パン教室 サンタ2
大を滴型に伸ばして顔のベースにする

12月パン教室 サンタ3
中を楕円に伸ばしてヒゲに。
小は帽子の先っぽのポンポン、鼻、細長く伸ばして帽子のフチ

2次発酵後、溶き卵塗って、レーズンやナッツで飾り付け。ホワイトペーストでヒゲを描く。
ヽ(´д`;)ノシ アセアセアセアセアセアセ
※時間が無くて写真がアリマセン。。。


12月パン教室 サンタ4
サンタさん~~(^▽^)

シュトーレンも作ったのですが
12月パン教室 シュトーレン
焦り過ぎてもはや写真はアリマセン(・・;)


左は赤鼻のトナカイならぬ、赤鼻のサンタクロース(笑)
12月パン教室


来月はスイートロール(?)の予定です

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12月19日(木)カジキの西京焼き弁当
2013年12月19日 (木) | 編集 |
12月19日メカジキの西京焼き弁当
メカジキの西京焼き
ウィンナー
インゲンのごま和え
にんじんの出汁煮
かぼちゃサラダ アーモンド入り
さつま揚げの生姜醤油焼き
コーンクリームコロッケ(冷)
プチトマト


今日は月1回のパン教室♪♪
行ってきま~~す(・∀・)ノシ

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12月18日(水)焼肉丼弁当
2013年12月18日 (水) | 編集 |
12月18日焼肉丼弁
焼肉丼
紅白なます
小松菜のナムル
プチトマト

ナント!
鹿児島県産牛全品4割引きセール!!
「え~?元値がいつもより高いんじゃないのぉ?」
と疑ってみましたが、いつも通り~~!!
こりゃー買うしかない(¥ω¥)

今朝、焼きながら味見(つまみ食い?!)。
「おいしーーー(*´艸`)」笑っちゃうくらいおいしい♪♪♪
お弁当にするにはちょっともったいなかったかも。。。

なんてケチ臭い事を思ってしまうみきき。なのでした(´ω`;)

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12月17日(火)豚の角煮弁当(煮物だらけ弁当)
2013年12月17日 (火) | 編集 |
12月17日豚の角煮弁当
豚の角煮
マカロニサラダ
プチトマト
出汁煮にんじん
切干大根の含め煮
煮玉子
ブロッコリー

煮物ばっかり(´ω`;)

お察しの通り、角煮と煮玉子は昨晩の夕飯からのスライドです♪♪
そして切干大根と出汁煮にんじんは保存食として冷凍ストックしておいたもの。
今朝はマカロニを茹でてマヨと和えただけ。
手抜きと呼ぶか、時短と呼ぶか・・・(ФωФ)

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12月16日(月)手作りパン2種の朝ごはん
2013年12月16日 (月) | 編集 |

ピザ風ウィンナーパン
栗あんぱん
大根ときゅうりのサラダ
カフェオレ

昨日作ったパン

全部くっついた(゚o゚;



暖かいところで一次発酵♪
と、思って日なたに置いたら……

猛暑(゚Д゚;)

早く気づいたのが良かったのか、無事に発酵


初心者で手際の悪い私には
たくさん分割して具を詰めて整形…なんていうのは
まだまだ早かったようで
生地が乾燥しまくった。

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12月12日(木)豚肉のスタミナ炒め弁当
2013年12月12日 (木) | 編集 |
12月12日豚肉のスタミナ炒め弁当
豚肉のスタミナ炒め
小松菜のお浸し
シソとシラス入り玉子焼き
竹輪のチーズ焼き
ごぼうのごまマヨ和え

ブロッコリー&プチトマト

ハーゲンダッツ(*´∀`*)
NCM_0912.jpg
ビターなチョコレートとキルシュの香りでオトナの味でした(*´ω`*)

コンビニ限定商品。
商品情報を聞きつけて旦那が食べたがっていたもの。
一番近いコンビニには無かったので別のコンビニへ。
・・・無い。
じゃもう1ブロック先の別のコンビニへ。
・・・無い。Ψ(・д・)Ψ
よし、それならば反対方向のコンビニへ!!
とコンビニ4件目でやっと見つけたのでした~。(暇なのか?アタシ。。。)


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12月11日(水)朝ごはん ピザトースト
2013年12月11日 (水) | 編集 |
12月11日朝ごはん ピザトースト
今日はお弁当がいらない日なので朝ごはんの準備に時間をかけられた。

ピザトースト
リーフレタスとゆでたまごのサラダ
りんご

時間があったので、以下ピザができるまで。
ピザ1
meijiの『チーズがこんがりソフト』というマーガリン的なものを塗ってから
ピーマンの輪切りとスナックトマトの輪切り。

ピザ2
ボロニアソーセージを散らす。

ピザ3
チーズを乗せる。

あとは焼いたら出来上がり。


ピザトーストとサラダという、THE 洋食 なのにナゼか箸。
NCM_0907.jpg

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12月10日(火)ハムチャーハン弁当
2013年12月10日 (火) | 編集 |
12月10日ハムチャーハン弁当
ハム入りチャーハン
ほうれん草とウィンナーのソテー
里芋、しめじの煮物
花にんじんの出汁煮
春巻き(冷)
トマト

きのうの職場のおやつ『ワインゼリー』
NCM_0895.jpg
お、、おいしい(*´∀`)
老人ホームということでアルコールはほとんど飛ばしてしまっているものの
口に入れるとワインの香りがふわ~~っと広がって、ちゃんとワイン感を楽しめました♪

きのうの私のお昼ご飯。
NCM_0894.jpg
旦那のお弁当のソマツさに比べて私のまかないの立派なこと。。。
旦那たんゴメンねー(´艸`)

ちなみに↑は、
メカジキの竜田揚げ アスパラソテー添え
里芋、人参、油揚げの煮物
キュウリのツナ和え。


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12月9日(月)おにぎり弁当
2013年12月09日 (月) | 編集 |
12月9日おにぎり弁当
おにぎり(若布ごはん、しらすごはん)
モッツァレラ&バジルウィンナー
ひじきの煮物
花にんじんの出汁煮
焼鮭
わけぎ入り玉子焼き
インゲンのごま和え

『和食』世界文化遺産おめでとう!!

という事で、日本のソウルフード「おにぎり」のお弁当。


土曜日。

事件が起きました。

おぉ神よ!あなたはなんと残酷な・・・。
割れたパンリース
パンリース割れた・・・。
ちょっと移動させようと持ち上げた瞬間、カサッと割れた。。。

なんとかくっつけて、リボンやらなにやらでうまくごまかしてみよう(´д`)


八天堂のくりーむパン
八天堂
カスタードと生クリーム

NCM_0889.jpg
休日出勤で平塚の方へ行った旦那のお土産♪♪
クリームが甘くないからペロリと食べられちゃう(*´艸`)


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12月7日(土)朝ごはん フレンチトースト焦げちゃった
2013年12月07日 (土) | 編集 |
おととい作ったつちのこパンでフレンチトースト

卵と牛乳と蜂蜜の液をた~~~っぷり含ませて
ふわっと仕上げる♪・・・・予定だったのに
12月7日朝ごはん
焦げた(´д`)

12月7日朝ごはん2
ちょっと目を離したすきに、焦げた・・・(T_T)

レタスとパプリカのサラダ
プチトマト
モッツァレラチーズ&バジルのウィンナー
焦げたフレンチトースト(つちのこパン2切れ、レーズンつちのこパン1切れ)


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12月6日(金)朝ごはん 手作りパンdeサンドイッチ
2013年12月06日 (金) | 編集 |
きのう作ったパンで朝ごはん
fc2_2013-12-06_09-47-31-690.jpg
ハムとカマンベールチーズのサンド
海老とスモークサーモンのタルタルサンド
カフェオレ

中身はこんな感じ
fc2_2013-12-06_09-53-07-687.jpg


きのう作ったパンはこれ↓。つちのこパン( ・_・;)
fc2_2013-12-06_09-50-35-596.jpg
ノーマルつちのこ、レーズン入りつちのこ


教室に通い始めてから、明らかにパンの出来が違う!!
もっと練習して、人にあげられるパンを作れるようになりたいな♪


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12月5日(木)メカジキの照り煮弁当、椿山荘アフタヌーンティー
2013年12月05日 (木) | 編集 |
12月5日メカジキの照り煮弁当
メカジキの照り煮(あんまり)照ってない・・・)
ブロッコリー&プチトマト
ほうれん草のお浸し
しめじの出汁煮
鶏の塩唐揚げ
レンコンの金平
青海苔入り玉子焼き

フタをしてみてビックリ!
NCM_0878.jpg
フタと思ってたのはご飯入れる部分。。。。
フタにご飯を詰めていたのでした(´д`)ミャー

昨日は妹(花のOL24歳)と椿山荘のアフターヌーンティーへ。
なんと!!妹から私へのお誕生日祝い。代休を使ってわざわざ連れてってくれたのです(^^)
12月4日椿山荘
あの出不精でモッサイ子がこんなオシャレなお店に連れて行ってくれるなんて・・・
プレートまで付けられるようになったなんて。お姉ちゃん感激。゚+(。ノдヽ。)゚+。

プレートの向こう側はこんな感じ
12月4日椿山荘2

サンドイッチ4種、スコーン3種、デザート4種、
紅茶は種類がたくさんあって、おかわり何度でも可。もちろん種類を買えてもOK♪


色々くだらない話をしているうちに3時間半が経ってしまい、
せっかくの椿山荘なのにお庭を散策する時間がなくなってしまったのでした(^^;)


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12月4日(水)鶏の塩焼き弁当、大阪みやげ串カツ
2013年12月04日 (水) | 編集 |
12月4日鶏の塩焼き弁当
花結びふりかけご飯
鶏もも肉の塩焼き 
見えないけど、玉ねぎのソテー
プチトマト&ブロッコリー
キャベツのごま和え
ウィンナー
だし巻き玉子
切干大根のハリハリ漬け

鶏ももの塩焼き、昨夜寝る前に肉に塩を塗り込んだだけ。
朝は鶏から出た水分を拭き取ってあとはフライパンに乗っけておくだけ。
鶏肉から出てくる肉汁と旨みの詰まったアブラで玉ねぎのスライスを炒めたら
特に味付けをしなくても、いい感じの玉ねぎソテーができました(^^)


夕飯は大阪名物、串カツ!!日帰り出張だった旦那のお土産。『八重カツ』の。
12月2日八重山カツ
レンコンとか紅生姜とか牛ヘレとか(´∀`)
特性ソースとキャベツ付き♪
ソースはそれっぽく角ポットに入れてみました。
もちろん、家なので2度付けOK!何度付けでもOK!!

12月2日八重カツ2
海老とか帆立とかアナゴとか(*´∀`*)ウマ~

夜の22時半にこんな食事してる私たち・・・Σ(‾□‾;)
ま、おいしいからいいか(笑)


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旦那さま、いつもおみやげありがとうm(__)m
ごちそうさまでした♪
12月2日(月)チャーハン&酢豚弁当、東京モーターショー
2013年12月02日 (月) | 編集 |
今日から12月!!

12月2日(月)チャーハンと酢豚弁当
ハムと葱のチャーハン
プチトマト
焼き茄子の田楽
酢豚

リーフレタスを買い忘れ、小松菜とか葉物野菜も無かったので
こんな色~(´д`)

ピーマンも色が悪くなっちゃってるし・・・。


日曜は旦那が行きたいと言うので『東京モーターショー』へ。
スーパーカー?
こーいうのとか、
プジョー
こういうのとか、
レトロなバス?
こんなレトロなのとか
ピンクのトラック
かわいい移動販売車用車両とか。。。


小腹がすいて
フランスパンドッグ
フランスパンドッグ チェダーチーズソース入り
ポテト
カリカリポテト チーズ&ベーコン

いろんな車やバイク、原付の展示、部品の展示もあって意外ととっても楽しかった\(^▽^)/♪

試乗車もあって、
カブに乗るみきき。
原チャリのスーパーカブに乗ってみた(^^)

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