管理栄養士の主婦が作る旦那弁当の記録と離乳食の記録。時々ねこもあり。
11月29日(金)豚肉のくわ焼き弁当
2013年11月29日 (金) | 編集 |


11月29日豚肉のくわ焼き弁当
ブロッコリー
ごぼうのサラダ
人参のきんぴら
プチトマト、
スナップエンドウ
小松菜とエリンギのソテー ←ちょっと焦げたうえにΣ(‾□‾;)!!ってなるくらい、しょっぱい・・・
豚肉のくわ焼き
ゆで卵

引っ越しをして部屋の光度が変わったせいか
最近画像が青白い・・・(´д`)

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11月27日(水)ガリバタチキン弁当&仙台のだだちゃ笹かま
2013年11月27日 (水) | 編集 |
11月27日ガリバタチキン弁当
ポテサラ
プチトマト
タコとキュウリの酢の物
ウィンナー
白菜としめじのさっと煮
ガリバタチキン ねこが隠れんぼ♪
だだちゃミニ笹かま

ガリバタチキンのバターとポテサラのマヨでかなりバ油脂を使ったので
他のおかずはエネルギー控えめで。

笹かまは仙台旅行した知人からのお土産。
11月27日ガリバタチキン弁当
牛たんとだだちゃ豆。


昨日の旦那の夕飯
11月26日夕飯
あれ??
ポテサラ・・・。タコときゅうりの酢の物・・・。
こんな感じで夕飯のおかずと翌日のお弁当のおかずはリンクするのであります。

ホントはもう1品、ミニメンチカツの予定だったのですが、
旦那の帰宅が23時だったので揚げ物はやめました。


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11月26日(火)豚小間のトンテキ風弁当、休日ディナー
2013年11月26日 (火) | 編集 |
11月26日豚小間のトンテキ風弁当
豚小間肉のトンテキ風炒め
ブリの塩焼き
インゲンのごま和え
焼きナスのポン酢浸し
青海苔入りだし巻き玉子
プチトマト&オリーブ串
コーンクリームコロッケ(冷)

先日誕生日を迎え、お祝いディナーに連れて行ってもらいました。
とっても美味しいお店のお話なので、もしよければこちらを・・・
  ↓   ↓   ↓
35歳になりました。

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35歳になりました。
2013年11月25日 (月) | 編集 |
実は・・・
日曜日、誕生日を迎えました。
さりげなくプロフィールの年齢も更新しています(^^;)

当日は週3で通ったこともあるくらい大好きなイタリアンに連れて行ってもらいました♪♪

クチーナ シゲ 都営新宿線 西大島駅から徒歩40秒くらい 

結婚前にこの近くで一人暮らしをしていた頃に見つけたお店。
住んでいた頃は週2~3で通っていたくらい大好きなお店♪♪

まずはシャンパンで乾杯♪
誕生日1
残念ながら私はお酒が弱いので、半分飲んであとは旦那に飲んでもらいました(^^;)

アミューズ
誕生日アミューズ
ナントカのレバーパテ 焼きぎんなん添え

自家製パン
誕生日パン
手前の丸いフォカッチャ、美味しいの~~(*´ω`*)スキ

前菜盛り合わせ
誕生日前菜
カンパチのカルパッチョ、フルーツトマトと吉田牧場モッツァレラのカプレーゼ、真鱈の・・・、生ハムメロン、
那智勝浦本マグロの・・・、燻製ぶりの・・・。
名前ほとんど忘れた(´д`;)

誕生日温前菜?
牡蠣をオリーブオイルで熱々にしたやつ。

パスタ
誕生日パスタ
チーズソースの入ったラビオリ 白トリュフ
白トリュフを味わうためにこのパスタを作ったそうですΣ(゜0゜)!!
誕生日パスタ トリュフ
トリュフどっさり!
☆シェフが出てきて1人1人にトリュフをかけてくれます。
たまたま中途半端に残ったのか、持ってたトリュフぜんぶ乗せてくれました♪♪

メインのお肉!!
誕生日メイン
前日たまたま手に入ったという、イノシシ。ポルチーニ茸添え
ポルチーニがびっくりするくらいおいしかったぁ(´∀`*)

デザート
誕生日デザート
ラフランスのコンポート ラフランスのシャーベット乗せ ラフランスの飴状のものも付いてます。

焼き菓子
誕生日焼き菓子
レーズン入りトウモロコシの・・・、チョコレートメレンゲ、ビスコッティ
カプチーノ

ぜんぶとっても美味しかったーー\(^▽^)/


この1年も、おいしいものたくさん食べて幸せに過ごせそうな予感です♪♪



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11月23、24日(土、日)の朝食
2013年11月25日 (月) | 編集 |
朝ご飯。

土曜日。
起きたら10時半でびっくり!
ブランチと言うかもはやランチの時間だった事と、
木曜日のボジョレーが少し残ってたので
昼からワイン(*´▽`*)

ゆで卵サラダ
厚切りベーコン、ペッパーカマンベール、オリーブ
リングイネ ボロネーゼソース(ソースはレトルト)
ボジョレーヌーヴォーヽ(^0^)ノ


日曜日。

ナントカとまととオリーブ、リーフレタス
ウィンナー
オムレツ
木曜に作った編みぱん、買ったぶどうパン
マンゴージュース

マンゴージュース、お中元で頂いた高野フルーツのもの。
なんか勿体無くて後生大事にとってあったんだけど
賞味期間が近づいたので開ける決心しました(笑)


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☆11月21日パン教室 編みパン
2013年11月22日 (金) | 編集 |
☆第2回 手捏ねパン教室☆

編みパン
11月21日編みパン
今日は成形の練習。
前回よりいきなりかなり難しくなったような・・・。
たくさん分割して、細長く伸ばして、編んで、重ねて。。。ヽ(´д`;)アセアセ

三つ編み。
編みパンその1
まずはこうして、

編みパンその2
三つ編み。これを大小1本ずつ作って、

編みパンその3
重ねて、

11月21日編みパン
アーモンドスライスとグラニュー糖を散らして焼いたら出来上がり~♪


もう一つ。クリスマスリースも作りましたよ♪
編みパンリースその1
5本編み。頭が混乱(´ε`;)

編みパンリースその2
なんとか編み終わって、

編みパンリースその3
端をくっ付けて輪っかにして、

ど~~んヽ(´∀`)ノ
11月21日編みパンリース
余った生地で葉っぱとか作ってくっつけて焼いて出来上がり~♪♪


来月はサンタパンの予定です


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11月21日(木)メカジキの味噌漬け弁当
2013年11月21日 (木) | 編集 |
11月21日メカジキの味噌漬け弁当
マカロニのタルタル和えサラダ
プチトマト
人参の金平
ちくわのチーズ焼き(←「夫婦わっぱ」ももっくさん のマネっこ)
メカジキの味噌漬け焼き
ウィンナー
小松菜のおかか和え
実家からもらったちりめん山椒かけご飯


さて、今日はこれから2回目のパン教室!
前回はいろいろ様子見ながらだったけど
今日はもう少しパンを作ることに集中したいなー


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11月20日(水)焼きそば弁当
2013年11月20日 (水) | 編集 |
11月20日焼きそば弁当
ソース焼きそば
小松菜のお浸し
プチトマト
ゆで卵
ミニ春巻き(冷)
☆焦がしバターマドレーヌ

今日はだんなのお弁当要らない日だと勝手に思い込んでいたので
慌てて作った結果・・・↑

実家の玄関先。
植木たちの中でなにかがゴソゴソ。。。
きいろかくれんぼ

あ!きいろちゃんがいたのね(´∀`*)
11月16日きいろ
「何よ!!」

でもカワイイ(*´艸`*)

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11月19日(火)ミートローフ&オムライス弁当、焦がしバターマドレーヌねこ
2013年11月19日 (火) | 編集 |
11月19日オムライス弁当
ブロッコリーとプチトマト
オリーブオイルdeポテトサラダ
オムライス(チキンライス♪)
実家の母が煮た豆
ミートローフ
☆焦がしバターマドレーヌ

ポテトサラダはマヨネーズの代わりにオリーブオイル。
味付けはマジックソルト。普通に塩だけでもいけそう。
サラっとした味と食感で大人のポテサラ・・・?

久しぶりに作ったお菓子。焦がしバターマドレーヌ
11月18日焦がしバターマドレーヌねこ
6匹いたはずなのに旦那が帰って来た瞬間、5匹に減っていたΣ(゜д゜;)

生地はおととい作って冷蔵庫で1晩寝かせてから焼き上げ~♪
なんんかしっとり感が増している・・・ような気がする(^^;)

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11月18日(月) ブリの照り焼き弁当、休日の買いパン
2013年11月18日 (月) | 編集 |

ブロッコリーのごま和え
マカロニツナサラダ
プチトマト
ブリの照り焼き
キャベツとエリンギのペッパーソテー
うずら巻きの煮物

金曜日のおやつ『シェフの手作りチョコシュークリーム』
11月15日シュークリーム
私には形の悪いものが回ってくるのですが、味は上品な甘さでとっても良かったデス(^▽^)♪


土曜日の昼食。ブーランジェベーグ。
なんと総菜パンほぼ全部105円!!
11月16日買いパン
左のお皿:厚切りハムカツサンド、カレーパン、ウィンナーのパン
右のお皿:生ハムとクリームチーズのクロワッサンサンド、キャラメルクリームのデニッシュ、ダークチェリーデニッシュ
デザートはごまプリン、プリン

サンドはどちらも130円でしたがそれ以外のパンは105円♪♪
ダークチェリーが3つも付いてるのに105円!カレーもちゃんとたっぷり入ってるのに105円!!
パンの大きさはちょっと小さ目なのですが、
いろんなものを少しずつ食べたい!という女子にはとっても嬉しいパン屋さん♪


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スマホから投稿する技を覚えた!
通勤電車から更新!!

11月15日(金)豚肉の生姜焼き弁当
2013年11月15日 (金) | 編集 |
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豚肉の生姜焼き
ゆでたまご
ポテサラ
小松菜のおかか和え
プチトマト
高野豆腐と人参の含め煮

給食の現場で働く栄養士には、「検食」といって
お客様に提供する前に一通り試食する仕事があります。
だから……

料理人の方が手作りしたおやつも食べられるのです(*´▽`*)
↑昨日のイチゴババロア

今日はシューから手作りするシュークリームの予定♪
なんてステキなお仕事(≧▽≦)

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11月14日(木)鶏とネギの甘辛煮
2013年11月14日 (木) | 編集 |

鶏とネギの甘辛煮
ゆでたまご
キャベツのゴマ和え
エリンギとピーマンの塩胡椒炒め
アサリと昆布の佃煮

今日から新しいキッチン♪

憧れのカウンターキッチン(≧▽≦)
作る料理はいつもと何ら変わりはないけどね~。

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11月12日(火)鮭のホイル焼きと冷凍庫在庫処分弁当
2013年11月12日 (火) | 編集 |
11月12日 鮭のホイル焼き弁当
竹輪の磯部揚げ(冷)
ひじきの煮物
ウィンナー
ハッシュポテト
昆布とあさりの佃煮
鮭と舞茸のホイル焼き
ゆで卵

明日はいよいよ引っ越し。
という事で、冷凍庫&冷蔵庫の在庫一掃弁当。
冷凍庫がカラッポになりました(^^)v

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11月11日(月)メカジキのムニエル弁当
2013年11月11日 (月) | 編集 |
11月11日メカジキのムニエル弁当
舞茸のガーリックバター醤油ソテー
プチトマト
金平ごぼう
キャベツのごま和え
メカジキのムニエル
だし巻き玉子
あさりの佃煮

なぜか、メイン料理だけ洋。。。


昨夜「近くで飲んでたから~」と旦那のお友達がお見舞いに来てくださいました。
11月10日ケーキ
私は1番手前のフルーツタルトを頂きました♪

我が家、今週水曜日に引っ越しをするため、
来客用のお皿を箱詰めしてしまっていて・・・。
むか~しセブンイレブンのキャンペーンで集めたラスカルのお皿(´ω`;)

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頑張ったら出勤前にブログ更新できた♪♪

11月8日(金)海老チリ弁当
2013年11月08日 (金) | 編集 |
11月8日エビチリ弁当
海老チリ
青のり入りだし巻き玉子
コロッケ(冷)
ウィンナー
焼き茄子のポン酢漬け
ブロッコリーのごま和え
プチトマト


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11月7日(木)赤魚の西京漬けとレバー竜田揚げ弁当
2013年11月07日 (木) | 編集 |
11月7日赤魚の西京漬けとレバー竜田揚げ弁当
赤魚の西京漬け焼き
豚レバーの竜田揚げ
コーンのバターソテー
キャベツと小松菜と竹輪のわさびマヨ和え
ハッシュポテト
ゆで卵
プチトマト
ふりかけご飯にアサリの佃煮をON!


前社でお世話になった方から、少しの間だけ臨時採用で頼む!と依頼があり
今日から少しの間、老人ホームで管理栄養士のアルバイト。
そのためブログの更新が夕方~夜頃になりそうですので
なにとぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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ブランク1年。。。不安だなぁ(´д`)

11月6日(水)豚肉の野菜巻き弁当
2013年11月06日 (水) | 編集 |
11月6日豚肉の野菜巻き弁当
小松菜とコーンの塩コショウ炒め
紅白なます
プチトマト
ピーマンと人参の豚肉巻き
だし巻き玉子
イカボールとこんにゃ(昨日の夕飯のおでんより)

だし巻き玉子のだし汁も昨夜のおでんのつゆなり~~。

なんだか今日は人参まみれ。


【 お礼 】
旦那が椎間板ヘルニアで会社を休むこと2週間。
まだ足が痛むようですが、今日やっと出社することができました。
たくさんの方から旦那へのお気遣いのお言葉をいただき、本当にうれしく思います。
皆様のコメントは旦那へも申し伝えました。
本当に本当に、ありがとうございましたm(__)m


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11月5日(月)煮込み風ハンバーグ弁当
2013年11月05日 (火) | 編集 |
11月5日ハンバーグ弁当
煮込みハンバーグ風
春菊のおかか和え
かぼちゃとシメジの煮物
紅白なます
ゆで卵
出汁煮にんじん


NCM_0665.jpg
実家近辺に住むノラ、きいろちゃん

NCM_0664.jpg
母の貫禄ど~~~ん!!!

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11月1日(金)トンテキと納豆の袋揚げ弁当 ~ごちそうさんより その3~
2013年11月01日 (金) | 編集 |
今日から11月

11月1日トンテキと納豆巾着弁当
トンテキ
納豆の袋揚げ(「ごちそうさん」より)
ヒジキと大豆の煮物
ほうれん草のお浸し
レーズン入りかぼちゃサラダ
プチトマト
出汁煮にんじん

11月1日納豆巾着
ドラマでは納豆嫌いの悠太郎さんの為に納豆を細かく叩いていましたが
私は納豆大好きなので、大粒のままIN!


大手町へ用事があったので、そのついでに新丸ビル?の地下でおやつを購入♪
11月1日14Juillet Tokyo
『14Juillet Tokyo』

NCM_0662.jpg
パンプルピールなんとかかんとか

NCM_0663.jpg
栗のお菓子(名前忘れました)
すっごく私好み(*´∀`*)ウマー


チンジャオロースーやら何やら思いっきり中華な夕食のあとに
オシャレな洋菓子を頂きました~♪


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